李明桓，男，1965年5月生，汉族，中共党员，山东省招远市人，马克思主义学院教授。1987年毕业于华东政法学院法律系，获法学学士学位；1999年至2001年参加中南财经政法大学经济法专业研究生班学习。拥有国家法律职业资格；2016年、2017年、2022年三度受聘担任东营市人大立法咨询员；2014年、2017年两度受聘担任东营市人民政府法律顾问；2016年受聘中共东营市委法律专家库成员；2016年获东营仲裁二十年“十佳仲裁员”称号，2020年度被评为山东省优秀仲裁员。至今发表专业论文14篇；主持院级重点课题一项，自编讲义一项。三次荣获校优秀教师称号，三次荣获校优秀党员称号。